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沉甸甸的故乡文化(3)

未知 55条

自从搬到了城里,家中就用上了精致的商品春联,外公几乎不再提笔挥毫了。就在我认为这些温暖的习俗终究要淹没在时代洪流中的时候,近两年,外公柜子里的文房四宝居然又登上了八仙桌,压在镇纸下方的宣纸铺展在桌面上,砚台旁的笔托上架着粗细不一的狼毫,墨汁和笔洗相对而立,一卷红纸静静等待在桌沿,似在恭候着一场最隆重的仪式。

今年寒假回到家的时候,门上已经换了新联,一笔一划都是外公苍劲潇洒的字迹。来到村中修建好的新家,不经意的一瞥叫我的心瞬间欢快地跳动起来:有几个年轻人拉平了裁剪好的红纸,而外公正在那承载了千年祝愿的红纸上泼墨挥毫,行云流水中,我似乎看到了老人家年轻时候的意气和风采。忽然间,我觉得心底某个看似无足轻重但一直空着的洞被填上了,满得要从微微颤抖的眼眶中溢出来。没想到过两天,又一个惊喜接踵而至,妈妈告诉我,今年要自己做红团。

红团是家乡的传统食品,红色的糯米外皮包裹着绿豆或者糯米的馅儿,寓意红红火火、团团圆圆。从我记事开始,见到的红团似乎都是市场上买来的,家中更是连制作工具都不曾配备。如今真是破天荒头一遭,怎不叫人又惊又奇?

妈妈也是没有做过的,于是叫了经验丰富的姑姑来帮忙。

夜幕刚刚降临,月色迷离,窗外的气温有点低,小区里少了散步的行人,而屋内却热火朝天地忙上了。一家人忙着和面、调馅儿、浸泡绿油油的鸡蕉叶,待到一切准备工作就绪,就可以着手制作了。先是把糯米的馅儿搓成相同大小的球状,一个个摆在盘子里备用,然后另一个人就把和好的面团揉成长条形,再把它切成等大的面团,擀成一张张面皮,第三个人就可以着手做红团了。小包子大小的红团包好后,在外围搓上薄薄的一层糯米粉,放入专用的木质模具中,按模具的大小形状仔细填满,然后在桌沿轻轻一敲,成型的红团就掉了出来,糯米皮上呈现出复杂又漂亮的吉祥图案,圆鼓鼓地端坐在桌上,无辜地朝你直卖萌。够数之后,就可以垫上裁剪好的鸡蕉叶上笼蒸熟了,最后再给出笼的成品刷上艳艳的中国红,传统佳品红团就做好了!

忙碌了一夜,成绩斐然,居然刚好七七四十九个,在屋子里铺开晾干,就像开了遍地红锦,锦下衬着绿缎,星星点点地缀在繁花间,看得人心窝直暖。第二天的任务,就是挨家挨户地分发劳动成果啦!爸妈看着满桌抢眼的红和绿,闻着满屋子弥漫的鸡蕉叶香气,乐得呵呵直笑,“今年辞岁,可以用上我们自己做的红团啦!

不知不觉间,在时间的洪流中,有一批人正悄悄地放慢速度,尤其在传统佳节到来之际,为了回味过去,为了缅怀历史,为了传承文化,他们正慢慢融入老一辈的精神世界,去感受、去体会、去学习。先祖留给我们的,不仅仅是咬文嚼字的古典文学,还有一举手一投足间的礼仪和风俗,只要是好的,我们就应该继承。一个民族,最伟大的不在于工业化,不在于GDP,而在于有着深厚底蕴而自成一体的文化和薪火不断的代代相传。故乡哪儿来的浓厚乡情?不正源于那些自成一脉,手口相传的故乡文化么?这一份衣钵,我们该欣然接受,因为我们要保护的故乡,不仅仅是那些层出不穷的林立楼宇,还有一份沉甸甸的故乡文化。

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